Диеты

Как побороть привычку есть сладкое

В последние несколько лет диетологи из Великобритании всерьез озаботились проблемой неправильного питания и лишнего веса среди населения своей страны. Одна и опасностей - это "скрытый" сахар, который содержится во многих продуктах питания. По их инициативе была создана группа, которая будет помогать  людям следить за тем, чтобы они потребляли меньше сладостей.

сахар

Почему сахар вреден?

Сахар - это "пустые" калории. "Пустыми" называют все продукты, съедая которые вы не насыщаете организм полезными микроэлементами. Кроме того, что сахар не приносит пользы, он еще и очень вреден для организма - повышает уровень инсулина в крови и, соответственно, риск заболеть диабетом. 

Сахар перерыбатывается медленно и откладывается в виде жира на всех органах. В том числе на печени и сердце, что крайне опасно для жизни.

Также сахар вреден для зубов, так как обеспечивает идеальные условия для размножения бактерий в полости рта. 

Таким образом, избавившись от привычки есть сладкое, вы сможете обезопасить свой организм от многих проблем и, самое главное, от страшной болезни - диабета. 

Многие люди думают, что без шоколада и конфет они будут чувствовать себя уныло и испытывать тоску. Напротив, те, кто не потребляет сахар или потребляет его в очень низких дозах, чувствуют легкость и бодрость в течение всего дня. 

Люди, которые едят много сладкого, чаще чувствуют тревожность, растерянность и страдают от перепадов настроения. 

сладость

Как сократить потребление сладкого?

Небо человека очень чувствительно к сладкому. Возможно, вы замечали, что, как только вы съедаете одну дольку шоколада, вам тут же хочется еще. Реакция происходит мгновенно, и удержаться сложно. 

При резком отказе от сладкого  в любом виде возможны приступы головной боли и депрессия. Такое состояние будет продолжаться некоторое время, и, возможно, вы захотите вновь вернуться к вредной привычке.

Поэтому, наиболее безопасным считается постепенное снижение дозы сахара. Например, вы предпочитаете добавлять две ложки сахара в чай. Сначала целую неделю пейте чай с одной ложкой, через неделю с половиной ложки и так далее. Таким образом через несколько недель вам окончально разонравится пить сладкие напитки. 

сахарКак питаться правильно

Наиболее полезными считаются продукты с низким гликемичным индексом. Гликемический индекс (ГИ) - это условное обозначение скорости расщепления любого углеводосодержащего продукта в человечеком организме. 

Самый высокий ГИ у тех продуктов, которые быстро перерабатываются. Продукты, которые стремительно перевариваются, повышают уровень сахара в крови, и стимулируют резкий выброс инсулина. Инсулин же распределяет весь "лишний" сахар в крови по всем тканям организма, частично преобразовывыя его в жировые отложения.

Самый высокий ГИ у пива, белого хлеба и  печеного картофеля. 

Продукты с низким индексом - коричневый рис, макароны сваренные "аль-денто", гречневая крупа - с этой точки зрения очень полезны. Потребление нежирного мяса и рыбы поможет оставаться сытым и стабилизирует уровень сахара в крови. 

Желающим избавиться от вредной привычки - зависимости от сахара - рекомендуется питаться регулярно. А еще лучше завести "пищевой дневник", куда нужно записывать все, что вы съедаете в течение дня.

Однако сахар содержиться не только в сладких продуктах. Иногда даже в соленых, острых и кислых продуктах содержится очень большое количество сахара.

Для того, чтобы обнаружить скрытый сахар, необходимо всегда читать этикетки на товарах, которые вы покупаете в магазине.  

Также старайтесь есть продукты с минимальной термической обработкой и побольше... спите! Здоровый 7-8 часовой сон поможет оставаться бодрыми и меньше думать о сладком в течение дня, а вот кофе, напротив, стимулирует желание съесть что-то сладкое. Лучше заменить его травяным чаем или простой водой. 

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Дарья Игитян
Фото Gettyimages.com
Теги правильное питание
Поделиться