Еда и рецепты

Рецепт для воскресного завтрака: киш с тыквой

Блюда из тыквы помогают бороться с сердечными заболеваниями, проблемами пищеварения, лишним весом и даже токсикозом. Начните свой день с этого "суперпродукта" прямо сегодня. Как приготовить аппетитный киш с тыквой, рассказывает шеф-повар ресторана Brasserie Мост.

киш с тыквойИнгредиенты:

Тыква - 20 г

Сыр - 20 г

Сливки 35% - 100 мл

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 г

Мускатный орех молотый - 1 г

Перец черный молотый - 1 г

Тимьян - 2 г

Тесто слоеное - 50 г

Способ приготовления:

1. Тыкву очистить, нарезать дольками, сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль, перец и мелкорубленный тимьян. Тыквенные дольки завернуть в фольгу, выложить в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать в течение 10 минут. Остудить при комнатной температуре и нарезать кубиками.

2. Сыр также порезать кубиками.

3. В сливки добавить яйцо, мускатный орех, соль и перец.

4. Слоеное тесто разрезать на квадраты, размером с форму для выпекания. Саму форму смазать сливочным маслом, распределить в ней тесто, обрезав излишки по краям. Сверху на тесто выложить слоями поочередно сыр и кубики тыквы, залить сливками. Выпекать в духовке при температуре 160 градусов в течение 45-50 минут.

Приятного аппетита!

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Дарья Игитян
Фото Архивы пресс-служб
Теги рецепты еда Воскресный завтрак
Поделиться