Еда и рецепты

Блюдо с киноа: салат табуле

Сегодня HELLO.RU расскажет, как приготовить восточный салат табуле на основе киноа. Любимый продукт древних индейцев - киноа - считается одной из самых полезных круп в мире. Ее можно использовать в приготовлении как горячих блюд, так и холодных, например, салатов. Киноа хорошо усваивается организмом, а также богата клетчаткой, железом, кальцием, цинком и множеством витаминов.

табулеИнгредиенты:

Киноа отварная - 500 гр

Перец сладкий красный - 50 гр

Перец желтый сладкий - 50 гр

Помидоры без кожи - 100 гр

Огурец - 50 гр

Лук красный - 10 гр

Лимон - 15 гр

Масло оливковое - 100 гр

Помидоры вяленые в масле - 25 гр

Петрушка - 15 гр

Кинза - 15 гр

Мята - 15 гр

Соль морская - 2 гр

Приготовление:

1. Отварить киноа.

2. Нарезать перец, помидоры, огурец, лук мелкими кубиками. Смешать с отварной киноа.

3. Мелко нарезать зелень, добавить в табуле.

4. Заправить смесью оливкового масла с лимонным соком и солью.

Приятного аппетита!

Рецептом с HELLO.RU поделился минимаркет здоровой еды "Город-Сад".

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Дарья Игитян
Фото Архивы пресс-служб
Теги рецепты еда
Поделиться