Еда и рецепты

Рецепт для воскресного завтрака: сэндвич с творожным кремом, лососем и яйцом-пашот

Сегодня HELLO.RU представляет рецепт для любителей простых и быстрых завтраков, с множеством легкодоступных ингредиентов. Шеф-повар ресторана "Счастье на крыше" рассказывает, как приготовить сэндвич с творожным кремом, лососем и яйцом-пашот.

сэндвич с яйцом пашотИнгредиенты:

хлеб с отрубями  - 70 гр        

Соус крем с мисо пастой  - 11 гр

салат руккола  - 3 гр

слайсы из свежих огурцов  - 15 гр

слабосоленая форель  - 50 гр

яйцо 

уксус

специи    

Для соуса:

творожный сыр - 20 гр

лук чивис

мисо-соус   

Приготовление:

1. Хлеб обсушиваем на гриле или на сковороде.

2. Готовим соус. Для этого смешиваем с помощью блендера творожный сыр, мисо-соус и лук чивис.

3. Готовим яйцо-пашот. Доводим до кипения воду, добавляем уксус или столовое вино из расчета 1:10, соль, и варим яйцо без скорлупы в течение 3-4 минут.

4. Намазываем соус на хлеб. Выкладываем слайсы огурца, форель и яйцо-пашот. Украшаем веточками рукколы.

Приятного аппетита!

 

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Дарья Игитян
Фото Архивы пресс-служб
Теги рецепты еда
Поделиться