Еда и рецепты

На десерт: фаршированный апельсин

Если вы предпочитаете питаться правильно, стараетесь избегать мучного, но все же хотите побаловать себя десертом, значит, наш новый рецепт точно для вас. Шеф-повар ресторана Duran Bar Николай Бакунов рассказал, как приготовить фаршированный апельсин.

фаршированный апельсинИнгредиенты:

Апельсин - 1 шт

Мед - 2 столовые ложки

Чернослив - 3 штуки

Курага - 25 гр

Миндаль - 5 штук

Грецкий орех - 5 штук

Сироп - 10 мл

Сахар - 200 грамм

Вода - 100 мл

Сок апельсина - 50 мл

Способ приготовления:

1. Взять апельсин, снять верхнюю часть ножом.  Мякоть вырезать и отжать из нее сок. На дно апельсина положить мед, сверху - чернослив, миндаль, курагу и грецкий орех. Накрыть "крышкой" из верхней части апельсина. На ночь убрать в холодильник.

2. Вынуть из холодильника, положить в маленькую кастрюлю и залить сиропом. Довести до кипения, подержать 5 минут, снять с плиты и остудить. Выложить на тарелку и полить оставшимся в кастрюле - десерт готов.

Приятного аппетита!

 

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Дарья Игитян
Фото Архивы пресс-служб
Теги рецепты еда Николай Бакунов
Поделиться