Еда и рецепты

Рецепт для воскресного завтрака: шакшука

HELLO.RU представляет рецепт сытного и вкусного блюда для завтрака родом из Туниса - шакшуки. Блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ, традиционно подается с хлебом или питой. Как его приготовить, рассказывает шеф-повар ресторана Il FORNO Павел Атаманов.

шакшукаИнгредиенты:

яйца - 3 шт

лук репчатый - 40 г

перец болгарский - 50 г

перец чили - 10 г

томаты - 150 г

чеснок - 5 г

зира молотая - 2 г

кумин - 2 г

куркума - 2 г

масло оливковое - 20 мл

соль/перец по вкусу

сыр брынза - 30 г

петрушка - 3 г

Приготовление:

1. Перец, чеснок и лук измельчить. Обжарить, добавив специи.

2. Добавить томаты, протушить и добавить яйца.

3. Поставить запекаться в духовой шкаф на 8 минут при температуре 180 градусов.

4. При подаче посыпать натертой брынзой и петрушкой.

Приятного аппетита и хорошего дня!

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Дарья Игитян
Фото Архивы пресс-служб
Теги еда рецепты
Поделиться