Рецепт для воскресного завтрака: омлет с цуккини и креветками

Рецепт для воскресного завтрака: омлет с цуккини и креветками

Текст: Дарья Игитян / Фото: Архивы пресс-служб

Сегодня утром мы предлагаем вам обратиться к классике жанра и приготовить на завтрак омлет. Рецептом омлета с цуккини и креветками с HELLO.RU поделился шеф-повар кафе-пекарни "Хлебная лавка" Михаил Симагин.

омлет с цуккини и креветкамиИнгредиенты:

Яйца 2 шт.

Сливки 20 мл

Цуккини 40 г

Креветки 40 г

Петрушка 2 г

Укроп и кресс-салат 5 г

Гауда 20 г

Сливочное масло 5 г

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Разбить яйца в миску, добавить сливки, соль, перец, рубленую петрушку. Взбить до однородной массы.

2. Сковороду смазать сливочным маслом и вылить омлетную массу. Параллельно обжарить на сковородке креветки и цуккини до готовности.

3. Готовый омлет выложить на тарелку. Завернуть в омлет цуккини и креветки. Украсить кресс-салатом и укропом.

Приятного аппетита!