Еда и рецепты

Ужин по-азиатски: хрустящие кубики тофу в кисло-сладком соусе

Стремясь сбросить вес, азиатские женщины заменяют мясо и рис в своем рационе на сыр тофу и капусту - таким образом они теряют от 7 до 10 килограммов за несколько месяцев. Новый рецепт от шеф-повара ресторана Soluxe Club - хрустящие кубики тофу в кисло-сладком соусе - подойдет и тем, у кого нет цели привести себя в форму, но есть желание разнообразить свое привычное "европейское" меню.

сыр тофу

Ингредиенты:

Cыр тофу - 200 г

Масло растительное - 30 г

Мука - 10 г

Крахмал - 10 г

Рисовая мука - 15 г

Соль - 2 г

Соус тайский чили - 2 г

Петрушка - 1 г

Лепестки хризантемы (для украшения) - 1 г

Кунжут - 2 г

Способ приготовления:

1. Сыр тофу порезать на 5 одинаковых кубиков размером 2 на 2 сантиметра.

2. Обвалять кубики в крахмале, муке, рисовой муке и соли.

3. Обжарить на растительном масле со всех сторон до образования золотистой корочки.

4. Выложить на тарелку и полить тайским соусом чили.

5. Украсить семенами кунжута, листьями петрушки и лепестками хризантемы.

Приятного аппетита!

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Дарья Игитян
Фото Архивы пресс-служб
Теги рецепты еда
Поделиться