Еда и рецепты

Рецепт для воскресного завтрака: блинчики с вареной сгущенкой и протертыми ягодами

Новый рецепт для воскресного завтрака обрадует всех любителей сладкого. Блинчики, угоститься которыми на Масленицу разрешит даже самый строгий диетолог, на этот раз мы предлагаем готовить с вареной сгущенкой и перетертыми ягодами. 

блины со сгущеным молоком и ягодамиИнгредиенты (на 9 шт.):

Молоко - 0,250 л

Сахар - 35 г

Соль - 4 г

Мука - 0,175 г

Яйцо - 2 шт.

Растительное масло - 20 г

Для начинки:

Вареное сгущеное молоко - 75 г

Сливочный сыр - 75 г

Сметана 20-процентная- 100 г

Ягоды сезонные (или замороженные) - 60 г

Сахар - 40 г

Печенье савоярди - 15 г

Способ приготовления:

1. Молоко, сахар, соль, муку, яйца и масло смешать до консистенции жидкой сметаны. Выпечь тонкие блины.

2. Отдельно смешать вареную сгущенку, сливочный сыр и сметану.

3. Ягоды протереть с сахаром или пробить в блендере.

4. Блины закрутить в рулетики и выложить на тарелку. Сверху украсить кремом со сгущенкой и ягодным соусом. Посыпать измельченным печеньем. Можно добавить клубничное мороженое.

Рецепт специально для HELLO.RU подготовил шеф-повар рестобара "Прожектор" Максим Мясников.

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Дарья Игитян
Фото Архивы пресс-служб
Теги рецепты Воскресный завтрак
Поделиться