Еда и рецепты

Сытный обед: рецепт пасты карбонара от Дженнифер Энистон и Джастина Теру

На днях Дженнифер Энистон была названа журналом People самой красивой женщиной в мире. Актриса украсила обложку издания и дала интервью, рассказав в том числе о своем питании. Оказывается, любимое блюдо Дженнифер и ее мужа Джастина Теру - паста карбонара: "Мы готовим ее каждые пару недель". Зная непререкаемую любовь Энистон к здоровому питанию, можно удивиться такому выбору, но на самом деле актриса готовит собственную версию - облегченную и полезную, которая не прибавляет килограммов и не клонит в сон. Делимся рецептом.

Дженнифер Энистон рецепт пастыДжастин Теру и Дженнифер ЭнистонПаста карбонара Дженнифер энистон джастин теру

Ингредиенты:

500 г спагетти, обычных или без глютена
4 ломтика бекона из индейки, порезать кубиками
1 головка красного лука, мелко порезать
2 зубчика чеснока, мелко порубить
1 яйцо
1/3 чашки обезжиренного молока
2 чашки тертого сыра пармезан

Способ приготовления:

1. Вскипятите в кастрюле воду и отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Как только спагетти будут готовы, не сливайте всю воду, оставьте 3/4 чашки. 

2. В большой сковороде обжарьте на среднем огне лук и бекон до тех пор, пока бекон не станет хрустящим, а лук не приобретет золотистый цвет - около 8-10 минут. Добавьте чеснок, перемешайте и сразу выключайте огонь.

3. Выложите в сковороду к бекону макароны и хорошо перемешайте.   

4. В миске взбейте яйцо, молоко и сыр. Добавьте примерно 1/2 чашки воды от спагетти, не переставая взбивать. 

5. Вылейте смесь в спагетти и перемешайте. Можно добавить еще немного воды. Включите средний огонь и готовьте до тех пор, пока соус не загустеет - примерно минуту. Посолите и поперчите по вкусу. Разложите по тарелкам и посыпьте пармезаном. 

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Анастасия Быкова
Фото Gettyimages.com, Panthermedia.com
Теги Джастин Теру новости Дженнифер Энистон новости Дженнифер Энистон и Джастин Теру Дженнифер Энистон Джастин Теру рецепты
Поделиться