Еда и рецепты

Рецепт для воскресного завтрака: омлет с карри и цветной капустой

Лучше омлета на завтрак может быть только... омлет! Новой вариацией завтрака на эту тему - омлета с карри и цветной капустой - с читателями HELLO.RU делится шеф-повар ресторана "Никуда Не Едем" Дмитрий Шуршаков.

Ингредиенты:

Цветная капуста - 40 гр

Масло растительное - 15 гр

Паста карри (желтая) - 20 гр

Холодная вода - 50 гр

Яйца - 2 шт

Молоко - 40 шт

Специи карри - 5 гр

Тофу - 30 гр

Способ приготовления:

1. Соцветия цветной капусты обжарить на растительном масле, добавить пасту, холодную воду.

2. Отдельно приготовить омлетную смесь, для этого венчиком смешать яйца с молоком.

3. Залить капусту, посыпать специями и тофу. Запечь в духовке. Украсить слайсами из цветной капусты.

Приятного аппетита!

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Дарья Игитян
Фото архивы пресс-служб
Теги рецепты Воскресный завтрак
Поделиться