Еда и рецепты

Рецепт для воскресного завтрака: сырники с протертой малиной

Если от слова "сырники" у вас не наступает острый приступ голода, значит, вы просто не умеете их готовить. Как сделать и сервировать это блюдо так, чтобы на аромат сбежался весь дом, рассказывает бренд-шеф ресторана "У DЯDИ МАКСА" Кирилл Бергер.

Ингредиенты:

Творог 200 г
Мука 100 г
Яйцо 1 шт.
Сахар 1 ст. ложка
Соль 3 г

Для соуса:

Свежая малина - 70-80 г
Сахарная пудра - 30 г

Способ приготовления:

Перемешать все ингредиенты и сформировать сырники желаемого размера. Отложить на 2 часа в холодильник, после чего обжарить на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки и довести до готовности в духовке в течение 5 минут. Приготовить малиновый соус: для этого свежую или свежемороженую малину перетереть с сахарной пудрой. 

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Дарья Игитян
Фото архивы пресс-служб
Теги еда Воскресный завтрак
Поделиться