Рецепт для воскресного завтрака: оладьи из банана и семян чиа

Рецепт для воскресного завтрака: оладьи из банана и семян чиа

Рецептов оладьев существует множество. Нетрадиционные рецептуры предлагают заменять тесто на фрукты и овощи. Шеф-повар ресторана Food Embassy Андрей Макаев рассказывает, как быстро и просто приготовить оладьи из бананов с семенами чиа.

Текст: Дарья Игитян / Фото: Архивы пресс-служб

Ингредиенты (на 2 порции):

Банан - 300 г
Семена чиа - 10 г
Яйцо - 2 шт.
Кокосовое масло - 40 мл
Ягодный соус - 60 мл

Приготовление:

1.Банан размять. Добавить семена чиа, яйцо и хорошо вымешать.

2.Из полученной смеси на разогретом кокосовом масле приготовить оладушки.

3.Готовые оладьи подать с ягодным соусом.

Приятного аппетита!