Еда и рецепты

Рецепт для воскресного завтрака: брускетта с яйцом и беконом

В это воскресное утро мы предлагаем вам позавтракать брускеттой. Незамысловатое блюдо родом из Италии когда-то было на столах в домах сельской бедноты. Это неудивительно, ведь готовить его очень просто, а результат тем не менее получается сытным, вкусным и питательным. Bon Appetite!

Брускетта с беконом и яйцом

Ингредиенты:

750 г томатов черри

3 ст.л. оливкового масла

3 ст.л. бальзамического уксуса

4 кусочка белого круглого хлеба или багета

300 г бекона

4 средних яйца-пашот

2 ст.л. нарезанной петрушки

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. На противень выложите томаты, полейте их 1 ст.л. оливкового масла и бальзамического уксуса, приправьте и выпекайте в течение 20 минут.

3. Тем временем сбрызните кусочки хлеба оставшимся оливковым маслом и положите в духовку на 10-12 минут.

4. Теперь пожарьте на гриле тонкие кусочки бекона в течение 7-8 минут, смешайте их с томатами и аккуратно выложите на получившиеся гренки. 

5. Добавьте к брускетте яйца-пашот и посыпьте зеленью петрушки.

6. По желанию можно также добавить к блюду порубленный чеснок. 

Приятного аппетита и отличного, бодрого утра!

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Анастасия Быкова
Фото Hellomagazine.com
Теги рецепты еда
Поделиться