Еда и рецепты

Сытный рецепт: мини-бургеры с яблоком и острой капустой

HELLO.RU продолжает делиться с читателями простыми рецептами вкусных блюд. Сегодня мы предлагаем вам порадовать вашу семью и себя обедом или ужином в американском стиле - пикантными мини-бургерами с яблоком и острой капустой. 

Бургеры с яблоком и острой капустойИнгредиенты для котлет:

450 г говяжьего фарша

2 ст.л. томатной пасты

2 ст.л. Вустерского соуса

1-2 ст.л. горчицы

тертая цедра 1 небольшого лимона

соль, перец по вкусу

Для капустного салата:

1/2 белокочанной капусты

2 шт. морковки

1 шт. красного репчатого лука

1 шт. зеленого яблока

1 шт. красного перца чили

150 г натурального йогурта

1 ч.л. яблочного или белого уксуса

соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте в большой чашке все ингредиенты, необходимые для приготовления котлет.

2. Скатайте из получившейся массы 10-12 небольших котлет. 

3. Мелко порубите капусту, лук, перец чили, натрите морковь и яблоко. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте йогурт, уксус, соль и перец. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 20 минут.

4. Пожарьте получившиеся котлеты на предварительно разогретом грилле или барбекю в течение 3-4 минут с каждой стороны до полного приготовления мяса.

5. Выложите котлеты на булочки и подавайте вместе с острым салатом. 

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Анастасия Быкова
Фото Hellomagazine.com
Теги рецепты еда
Поделиться