Еда и рецепты

Ужин в прохладный вечер: порционные запеканки с индейкой, грибами и овощами

HELLO.RU продолжает делиться с вами своими любимыми рецептами. На очереди порционное блюдо - запеканка из индейки с овощами, грибами и тимьяном с подушечкой из слоеного теста, которую так приятно приготовить для своих родных и близких в прохладный июньский вечер.

индейка

Ингредиенты:

50 г сливочного масла

450 г филе индейки

3 картофелины

225 г шампиньонов

2 зубчика чеснока

2 веточки тимьяна

1 ст.л. коньяка

100 мл куриного бульона

150 мл сливок

75 г голубого сыра

375 г слоеного теста

1 яйцо

Приготовление:

1. Обжарьте в небольшом количестве масла кусочки индейки. Добавьте порезанный мелкими дольками картофель и продолжайте обжаривать еще 8-10 минут.

2. Добавьте шампиньоны с чесноком и тимьяном и готовьте в течение 4-5 минут.

3. Налейте в полученную зажарку 1 ст.л. коньяка и готовьте еще 1 минуту. Затем добавьте бульон и сливки.

4. Сделайте из теста кружочки-крышечки на пару сантиметров больше, чем жаропрочные формочки, в которых вы будете запекать блюдо.

5. Положите индейку в формочки, посолите, "закройте" крышечками и смажьте их сверху яйцом.

6. Выпекайте при 200 градусах в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Дарья Игитян
Фото Hellomagazine.com
Теги рецепты еда
Поделиться