Еда и рецепты

Закуска на свадьбе: французский багет с соусом из клюквы и базилика

Лето - пора свадеб, а значит и фуршетов. Правда в такую жаркую погоду отнють не хочется есть привычные канапе с рыбой и мясными деликатесами. Вместо этого в качестве легкой закуски перед праздничным ужином мы предлагаем приготовить вам французский багет с соусом из клюквы и базилика.

закускаИнгредиенты:

1 багет

1 шт. красного лука

2 зубчика чеснока

250 гр. клюквенного соуса

1 ст.л. красного винного уксуса

1 ст.л. свежего мелконарезанного базилика

1 ч.л. свежего мелконарезанного орегано

2-3 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук и чеснок. Положите на сковороду с оливковым маслом и готовьте до мягкости.

2. Добавьте клюквенный соус и винный уксус. Перемешайте и доведите до кипения. Готовьте на медленном огне около 5 минут.

3. Снимите с огня, добавьте мелконарезанные базилик и орегано. Охладите до комнатной температуры.

4. Нарежьте багет ломтиками и обсушите на сковороде или гриле. Положите на каждый ломтик клюквенную смесь и посыпьте листиками орегано. Ваша закуска готова!

Приятного аппетита!

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Дарья Игитян
Фото Hellomagazine.com
Теги рецепты еда
Поделиться