Еда и рецепты

Несладкий десерт: миндальные маффины с цукини и сыром фета

Для тех, кто соленое предпочитает сладкому, а овощи фруктам, мы подготовили рецепт. Миндальные маффины с цуккини и сыром фета содержат невероятное количество полезных веществ, а некоторые компоненты этого блюда уже побывали в нашей рубрике "Суперпродукт для здоровья".

миндальные маффины

Миндальные маффины с цукини и сыром фета

Ингредиенты:

250 мл. миндального молока

100 гр. тертого свежего цуккини

150 гр. сыра фета

1 ч.л. разрыхлителя теста

цедра 1 лимона

1 яйцо

100 мл. рапсового масла

250 мг. муки

мелко-нарезанный свежий базилик

1 ч.л. соли

Приготовление:

1. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. Смажьте формочки для маффинов маслом.

2. Просейте муку, разрыхлитель и соль в большую миску. Положите натертый кабачок, измельченную цедру лимона, измельченный базилик и фета в миску.

3. Смешайте миндальное молоко, рапсовое масло и яйцо в другой миске.

4. Перемешайте содержимые обеих мисок и тщательно перемешайте.

5. Выложите тесто для маффинов в формочки. Положите в духовку и выпекайте 25-30 минут до готовности.

Приятного аппетита!

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Дарья Игитян
Фото Hellomagazine.com
Теги рецепты еда
Поделиться