Еда и рецепты

Рецепт для воскресного завтрака: оладьи из брокколи

Сегодня HELLO.RU представляет рецепт для любителей "зеленых" завтраков, с обилием полезных овощей и трав. Главным ингредиентом оладий выступает брокколи, о которой мы уже рассказывали в рубрике "Суперпродукт для здоровья", а дополняют - нут и базилик. 

оладьи из брокколиИнгредиенты:

200 г брокколи

2 ст.л. оливкового масла

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 перчик чили

400 г нута (консервированного, в банке)

1 яйцо

75 г тертого пармезана

цедра 1/2 лимона

горстка листьев базилика

Приготовление:

1. Приготовьте в пароварке или отварите брокколи до готовности.

2. Измельчите лук, чеснок и перчик чили. Обжарьте их на сковороде с добавлением оливкового масла.

3. Положите в кухонный комбайн лук, чеснок, перчик чили, брокколи (срезав жесткие основания), нут, яйцо, пармезан, базилик и лимонную цедру. Перемешайте и приправьте солью и перцем.

4. Сформируйте биточки и обжарьте на оливковом масле по 1-2 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита и хорошего дня!

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Дарья Игитян
Фото Hellomagazine.com
Теги рецепты еда
Поделиться