Еда и рецепты

Рецепт для воскресного завтрака: традиционные оладьи со сладкими добавками

Рецептов оладьев множество, и мы уверены, что каждый из них хорош по-своему. Сегодня HELLO.RU решил узнать, как приготовить традиционные оладьи и с какими начинками их лучше подавать, у Режиса Тригеля - шеф-повара Brasserie Мост и бренд-шефа бара "Стрелка".

ОладьиИнгредиенты:

Мука - 450 гр

Молоко - 750 мл

Яйца - 4 шт

Масло сливочное - 90 гр

Разрыхлитель - 10 гр

Сахар - 6 гр

Соль - 6 гр

Приготовление:

1. Взбить в блендере яйца с солью, добавить молоко, сахар и разрыхлитель.

2. Муку просеять через сито и добавить в тесто, не прекращая взбивать.

3. Тесто поставить в холодильник на 8 часов.

4. Разогреть сковороду с оливковым маслом и выпекать по 2-3 минуты с каждой стороны.

Идеальные добавки для оладьев:

• Сметана

• Мед

• Джем

• Сгущенное молоко

• Свежие ягоды

• Банан и клубника

• Сироп агавы

• Nutella

• Карамельный соус

Приятного аппетита и хорошего дня!

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст Дарья Игитян
Фото Архивы пресс служб
Теги рецепты еда
Поделиться