Звездные блоги

Мамамания Евгении Поповой: День святого Валентина

Очередная зимняя неделя ничем особенным не отличалась от остальных прошедших и грядущих. Исключение лишь составляло всеобщее любовное настроение, спровоцированное несколько наступающим Днем святого Валентина. Появившись в нашей стране несколько десятилетий назад, этот праздник уверенно обосновался на русской земле и поселился в сердцах всех влюбленных. Нашу семью в этом году он тоже не прошел стороной. Все готовили подарки друг другу. Кто в цветочном магазине, кто - в ЦУМе, а кто и в Академии интересов. Именно в последнем заведении были собственноручно изготовлены сердца и преподнесены родителям. А ведь я спрашивала Кристину, готовит ли она подарок мамочке.

Евгения Попова-Яковлева с дочкой КристинойЕвгения Попова-Яковлева с дочкой Кристиной

- Нет! Мама, это праздник для всех влюбленных!
- Но ты знаешь, я в тебя сильно-сильно влюблена!
- Мама, этот праздник для влюбленных мальчиков в девочек или девочек в мальчиков, которые должны дарить подарки друг другу и потом целоваться в губы!

Вот такое конкретное гендерное понимание праздника влюбленных, пришедшее к нам прямо из глубины веков. Тем не менее, свое сердце в виде аппликации от Кристины я получила. Потом мне добавился рисунок с подписью "МААМЕ" и нарисованным сердечком, что не иначе как добавляло в красочное произведение конкретности и любви.

Подарок любимой маме от Кристины, созданный своими руками

Евгения Попова-Яковлева с дочкой КристинойСердце для мамы от Кристины

Мамино сердце растаяло и вселило в душу благостное любовное настроение. Поэтому с легкостью отрываю от своего большого сердца РЕЦЕПТ очень диетических и самых вкусных и сочных котлет из индейки с манго. Научила меня этому кулинарному чуду Маруся Досталь несколько лет назад и хранился этот рецепт долго-долго в нашей семье. Тайна не выдавалась, а я только собирала восторженные похвалы. Так что в День всех влюбленных мы с Кристиной решили рассекретиться. Пусть и вам будет вкусно!

Итак:

1) На килограмм фарша индейки берем куриных два яйца. Смешиваем.

2) Одну большую луковицу трем на терке. Смешиваем с фаршем.

3) Берем один большой или два средних плода манго и поступаем с ними также как и с луковицей.

4) По полпучка зелени укропа и кинзы мелко шинкуем и смешиваем с приготовленным фаршем. Многие не любят зелень. То есть без этого пункта можно обойтись. Но запах весны в ваших котлетах тогда будет отсутствовать. Рекомендую не пропускать. Смешиваем!

Евгения Попова-Яковлева с дочкой КристинойФарш для фирменных котлет

5) Можно добавить немного тертого чеснока. Это для тех, кто любит поострее. Но этот пункт как раз легко можно пропустить.

6) Солим и перчим по вкусу.

7) Полученную массу порционно, столовой ложкой выкладываем на очень хорошо разогретую сковородку, едва смазанную оливковым маслом. Накрываем крышкой и на ОЧЕНЬ маленьком огне жарим котлеты. По 5-7 минут с каждой стороны. Обязательно под крышкой.

Евгения Попова-Яковлева с дочкой КристинойЕвгения Попова-Яковлева с дочкой КристинойФирменные котлеты от Евгении Поповой-Яковлевой

Главное в этом приготовлении - не спешить, не добавлять лишнего масла, не снимать крышку раньше времени. А чтобы котлеты не растекались, купить фарш или мясо индейки у знакомого фермера или на рынке. В них меньше воды, которая по неизвестным причинам всегда образуется в фарше магазинном.

Ну что ж, это наш маленький секрет. Пусть не совсем романтично, но вам будет сытно и вкусно без боязни набрать лишние килограммы. Приятного аппетита и вкусной недели от нас с Кристиной!

Евгения Попова-Яковлева с дочкой КристинойКристина Яковлева

Предшкольные рассуждения Кристины:

- Папа сказал, что ваша Академия интересов все-таки открывает начальную школу! Хорошая новость. Вот куда ты пойдешь учиться. Только бы они нашли хорошего педагога, и я буду счастлива! Или мне самой тебя уже начать учить?
- Мамочка, мамочка, пожалуйста!!! Давай ты будешь нашей учительницей! Это будет так здорово!
- Я сказала - не подумала! Ты меня совсем не слушаешь, когда я пытаюсь тебя учить. Да и потом, если я буду каждый день ходить в школу и учить тебя с подружками, кто мне будет платить деньги - ты или папа?
- Но у меня нет денег. Я же еще ребенок...
- Ну вот. Значит, не получится. Маме нужно работать на своем месте!
- Нет, нет, мамочка! Будут деньги! Скоро у меня будут выпадать зубки, а Зубная фея будет мне приносить денежки. Много зубов и много денег! Вот мы все и решили! Урааа!!!

Евгения Попова-Яковлева с дочкой КристинойКристина Яковлева

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Текст HELLO.RU
Фото Личный архив Евгении Поповой
Теги Блог Евгении Поповой
Поделиться