RU
×

Архив номеров

Архив номеров

Подпишитесь на новости от HELLO.RU

Подписывайтесь на нас

© Общество с ограниченной ответственностью "Медиа Технология", 2021.

Все права защищены.

Использование материалов сайта HELLO.RU разрешается только с письменного согласия редакции и при наличии гиперссылки на hello.ru

Партнер Рамблера
Сытный ужин: медальоны с лисичками и белыми грибами

Сытный ужин: медальоны с лисичками и белыми грибами

Ингредиенты:

Вырезка говядины - 200 г
Белые грибы - 20 г
Лисички - 20 г
Шампиньоны - 20 г
Сливки 30-процентные - 60 г
Соус демиглас - 15 г
Пастернак - 50 г
Соль - 3 г
Молотый черный перец - 1 г
Масло сливочное - 15 г
Соус песто - 10 г

Способ приготовления:

1. Два куска говядины весом по 100 г обжарить на гриле до нужной прожарки.

2. Пастернак нарезать на три дольки и обжарить на гриле.

3. Грибы обжарить на сливочном масле до золотистой корочки, влить сливки и демиглас. Тушить до состояния соуса.

4. Выложить на тарелку дольки пастернака, полить их соусом песто, рядом положить мясо.

Приятного аппетита!

Читайте также