В России проходит самый масштабный гастрономический фестиваль в мире

В России проходит самый масштабный гастрономический фестиваль в мире

С 20 апреля по 10 мая 2019 года на просторах нашей необъятной страны проходит Российский Ресторанный Фестиваль.

Текст: Дарья Хвичия / Фото: архивы пресс-служб

Среди участников - не только модные заведения столицы, но и интересные гастроточки, раскиданные по большим и маленьким городам регионов. Это самый масштабный гастрономический проект в мире по количеству участников: 450 лучших ресторанов из 30 городов принимают участие в проекте. Вся страна от Калининграда до Владивостока на 3 недели превратилась в самый большой "фудкорт" в мире.

В прошлом году гости купили больше 75.000 сетов – почти 75 миллионов рублей пришло в малый бизнес. Поэтому интерес к проекту растет: и со стороны ресторанов, и со стороны жителей, и со стороны администраций городов. Именно поэтому в 2019 году уже такое внушительное количество участников - это отличный бонус и для горожан, и явное преимущество для увеличения туристической привлекательности города, ведь в этом году мы подготовили еще и специальные цены в отелях, и маршруты на выходные от известных людей- говорит основатель Российского Ресторанного Фестиваля Александр Сысоев.

Лучшие рестораны предлагают гостям дегустационные сеты из 3-5 популярных или новых блюд по фиксированной цене 990 рублей, которые гости смогут попробовать в течение всего времени. Новые блюда проходят отличную проверку боем – многие рестораторы оставляют их в основном меню и после проекта. Как и раньше, некоторые делают акцент на локальных продуктах или традиционных рецептах своих регионов. Этот проект – отличный способ открыть новые места и хороший повод исследовать необъятную страну. Партнером Российского Ресторанного Фестиваля в 2019 году выступило Федеральное агентство по туризму (Ростуризм). По словам главы ведомства Зарины Догузовой, "гастрономический туризм - одно из приоритетных направлений в Федеральной программе "Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2019–2025 годы)".

Мы считаем, что гастротуристические возможности нашей страны способны не только повысить интерес к поездкам по России, но и способствуют экономическому развитию регионов