Рецепт для воскресного завтрака: боул с ягодами

Рецепт для воскресного завтрака: боул с ягодами

Нет ничего лучше для ленивого воскресного завтрака, чем боул с гранолой, сыром рикотта и свежими ягодами, считает шеф-повар ресторана La Fabbrica Мирко Дзаго. И мы с ним полностью согласны!

Текст: Дарья Хвичия / Фото: архивы пресс-служб

Ингредиенты:

Смузи из грейпфрута, банана и малины - 170 г
Гранола - 20 г
Грецкий орех - 7 г
Малина - 12 г
Семена чиа - 1 г
Сыр рикотта - 8 г
Банан - 15 г
Грейпфрут очищенный - 10 г

Способ приготовления:

Смузи вылить в глубокую тарелку. По краю тарелки высыпать гранолу. Сверху выложить нарезанный банан, грейпфрут, малину, сыр рикотта и орехи. Сверху посыпать семенами чиа.