Рецепт для воскресного завтрака: омлет с томатами и сулугуни

Рецепт для воскресного завтрака: омлет с томатами и сулугуни

Первый день зимы предлагаем отметить вкусным завтраком! Воспользовавшись советами шеф-повара ресторана "Казбек" Мамии Джоджуа смело готовьте омлет с томатами и сыром сулугуни и... начинайте уже отсчитывать дни на календаре. Новый год совсем скоро!

Текст: Дарья Хвичия / Фото: архивы пресс-служб

 Ингредиенты:

Помидоры розовые - 50 г
Сыр сулугуни - 50 г
Яйцо куриное - 2 шт
Масло растительное - 10 г
Масло сливочное - 10 г
Соль сванская - 3 г
Базилик красный - 2 г
Базилик зеленый - 2 г
Молоко 3,5% - 10 мл

Способ приготовления:

Cковороду смазать маслом, поставить на огонь. Помидоры помыть, нарезать дольками, обжарить до полуготовности. Залить немного взбитые яйца с молоком и посолить. Посыпать нарезанным кубиками сыром сулугуни, приправить базиликом и накрыть крышкой, чтобы сыр подпекся.