Рецепт для воскресного завтрака: сырники, панированные в овсяных хлопьях

Рецепт для воскресного завтрака: сырники, панированные в овсяных хлопьях

Сырники от бренд-шефа MODUS Андрея Жданова удивляют игрой текстур и вкусов. Сочетая в себе легкую творожную массу, зерненый творог и корочку из овсяных хлопьев, они заставляют вкусовые рецепторы работать на полную уже с самого утра.

Текст: Дарья Хвичия / Фото: архивы пресс-служб

Ингредиенты (на 1 порцию):

Творог 9 % зерненый - 100 г
Творожная масса - 30 г
Заменитель сахара - 4 г
Яичный белок - 30 г
Соль - 2 г
Овсяные хлопья - 40 г
Цветочный мед - 30 г
Растительное масло - 15 г
Груша вяленая (или конфитюр) - 15 г
Сметана - 40 г

Способ приготовления:

Творожную массу перемешать с зерновым творогом. Добавить заменитель сахара и белок. Все перемешать и сформировать шарики. Далее панировать каждый шарик в хрустящих овсяных хлопьях и обжарить на растительном масле. При подаче украсить вяленой грушей, сметаной и полить цветочным медом.