Парк "Красная Пресня" приглашает на фестиваль абхазской культуры

Парк "Красная Пресня" приглашает на фестиваль абхазской культуры

Мероприятие состоится уже в это воскресенье - 30 июня.

Текст: Дарья Хвичия / Фото: архивы пресс-служб

Открытый фестиваль абхазской культуры "Апсны" проходит в Москве второй год подряд. Программа праздника вновь будет обширная: концерт абхазских исполнителей и танцевальных коллективов, интерактивные уроки абхазского языка, знакомство с кавказской йогой и многое другое. Гвоздем программы станет гастрономический праздник от ресторана "Ача-Чача", который представит самые яркие и любимые абхазские блюда, а бренд-шеф Эки Джикия проведет кулинарные мастер-классы.

В меню этого дня будут несколько видов хачапура, ачма с мацони, ачапа с фасолью или со шпинатом, баклажаны с орехами, несколько видов шашлыков и современная фантазия от шеф-повара, фирменный Абургер – с люля-кебабом, лавашом, сочными овощами и острым соусом с ароматной аджикой. А в завершении можно будет попробовать кофе, сваренный на песке, с рассыпчатой кадой или хрустящими ореховыми трубочками. 

Вместе с шефом гости смогут освоить искусство приготовления нескольких блюд абхазской кухни: айладжь – кукурузной каши с молодым сыром сулугуни, ачачкуа – вареников по-абхазски, и конечно, хачапура. А после приготовления – с аппетитом их продегустировать, проникнуться атмосферой кавказского веселья и … задуматься об отпуске в солнечной Абхазии: не зря говорят, что Апсны – это страна души!